Cách Làm Các Loại Bánh Rán đa dạng từ bánh rán mặn, bánh rán ngọt đến bánh rán nhân thịt, bánh rán Doremon,… luôn là một chủ đề hấp dẫn với những người yêu thích bếp núc. Từng chiếc bánh rán vàng ươm, thơm phức sẽ là món quà tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm các loại bánh rán phổ biến, từ đơn giản đến phức tạp, giúp bạn tự tin trổ tài làm bánh.
Khám Phá Cách Làm Bánh Rán Doremon Đơn Giản
Bánh rán Doremon với lớp vỏ mềm mịn, nhân đậu đỏ ngọt ngào luôn là món ăn vặt được yêu thích. Để làm bánh rán Doremon, bạn cần chuẩn bị bột mì, đường, trứng, sữa, bột nở và nhân đậu đỏ.
- Trộn đều bột mì, đường, bột nở trong một tô lớn.
- Thêm trứng và sữa vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi thành một khối bột mịn.
- Đậy kín tô bột và ủ khoảng 30 phút cho bột nở.
- Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn vào.
- Múc từng muỗng bột vào chảo, rán vàng đều hai mặt.
- Khi bánh chín, phết nhân đậu đỏ lên một mặt bánh, sau đó úp mặt bánh còn lại lên trên.
Bí Quyết Làm Bánh Rán Mặn Giòn Tan
Bánh rán mặn với phần nhân thịt đậm đà, vỏ bánh giòn rụm là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bạn có thể tham khảo các loại bánh mini để có thêm ý tưởng cho món bánh rán mặn. Cách làm bánh rán mặn cũng tương đối đơn giản.
- Trộn bột mì, nước, men nở, đường, muối trong một tô lớn.
- Nhào bột kỹ cho đến khi bột mịn và đàn hồi.
- Ủ bột khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.
- Chuẩn bị nhân bánh bằng thịt băm, miến, mộc nhĩ, hành khô.
- Chia bột thành từng phần nhỏ, cán mỏng rồi cho nhân vào giữa.
- Gói kín bánh và chiên ngập dầu cho đến khi bánh chín vàng đều.
Học Cách Làm Các Loại Bánh Rán Ngọt Đa Dạng
Bánh rán ngọt có rất nhiều biến tấu, từ bánh rán đường, bánh rán khoai lang đến bánh rán nhân kem. Bạn có muốn tìm hiểu cách làm các loại bánh trung thu không? Dưới đây là cách làm bánh rán đường đơn giản.
- Trộn bột gạo, bột năng, đường, nước cốt dừa trong một tô.
- Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì múc từng muỗng bột vào chiên.
- Chiên bánh vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
- Lăn bánh qua đường khi bánh còn nóng.
Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương chia sẻ: “Bí quyết để bánh rán ngon là phải chọn nguyên liệu tươi ngon và kiểm soát nhiệt độ chiên bánh.”
Làm Sao Để Bánh Rán Không Bị Hấp Dầu?
Một trong những lỗi thường gặp khi làm bánh rán là bánh bị ngấm nhiều dầu. Để tránh tình trạng này, bạn nên đảm bảo dầu đủ nóng trước khi chiên bánh và không chiên quá nhiều bánh cùng một lúc.
Kết Luận
Cách làm các loại bánh rán không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần một chút kiên nhẫn và khéo léo, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh rán thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại thuốc tiêu hóa nếu bạn quan tâm đến sức khỏe đường ruột.
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ email: [email protected], địa chỉ: Đoàn Văn Bơ, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
