Tết đến xuân về, không khí rộn ràng khắp nơi, nhà nhà đều tất bật chuẩn bị đón năm mới. Bên cạnh dọn dẹp nhà cửa, sắm sửa quần áo mới thì việc chuẩn bị mâm cỗ ngày Tết cũng là một phần không thể thiếu. Trong đó, Các Loại Bánh Kẹo Tự Làm Ngày Tết luôn mang đến hương vị đặc biệt và ấm áp tình thân.
Kẹo Nougat với vị ngọt ngào, dẻo dai kết hợp cùng các loại hạt giòn tan là một lựa chọn tuyệt vời cho khay mứt ngày Tết. Mứt dừa non với màu sắc bắt mắt, vị ngọt thanh và hương thơm dịu nhẹ cũng là một món kẹo truyền thống không thể thiếu. Ngoài ra, bánh quy bơ thơm lừng, giòn rụm cũng là món bánh được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tham khảo thêm các loại bánh trung thu ngon nhất để có thêm ý tưởng cho các loại bánh kẹo tự làm.
Lựa Chọn Nguyên Liệu Cho Các Loại Bánh Kẹo Tự Làm Ngày Tết
Nguyên liệu tươi ngon, chất lượng là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị và chất lượng của bánh kẹo. Hãy lựa chọn những nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đối với các loại hạt, nên chọn loại hạt mới, không bị ẩm mốc. Bơ, sữa, đường cũng cần lựa chọn loại chất lượng tốt để bánh kẹo thơm ngon hơn.
Hướng Dẫn Làm Kẹo Nougat Dẻo Thơm Tại Nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g kẹo marshmallow
- 100g lạc rang
- 50g hạnh nhân rang
- 50g hạt bí rang
- 50g sữa bột
- 25g bơ lạt
Các bước thực hiện
- Cho bơ vào chảo chống dính, đun chảy ở lửa nhỏ.
- Cho kẹo marshmallow vào chảo, đảo đều đến khi tan chảy hoàn toàn.
- Cho sữa bột vào chảo, trộn đều với kẹo marshmallow.
- Cho lạc, hạnh nhân, hạt bí vào hỗn hợp, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp ra khuôn, dàn đều và ép chặt.
- Để nguội và cắt thành miếng vừa ăn.
Hướng Dẫn Làm Mứt Dừa Non Mềm Dẻo, Trắng Ngần
Mứt dừa non là món mứt truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam. Vị ngọt thanh, mùi thơm dịu nhẹ của mứt dừa non hòa quyện cùng không khí Tết tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Tham khảo thêm hình ảnh các loại mứt tết để có thêm nhiều ý tưởng cho mâm mứt Tết nhà bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1kg dừa non
- 500g đường trắng
- 1 ống vani
Các bước thực hiện:
- Nạo dừa non thành sợi mỏng.
- Trộn dừa với đường, để khoảng 2-3 tiếng cho đường tan hết.
- Cho hỗn hợp dừa và đường vào chảo chống dính, sên ở lửa nhỏ đến khi dừa dẻo và trong.
- Thêm vani vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- Để mứt dừa nguội hẳn rồi bảo quản trong hộp kín.
Bạn muốn tìm hiểu thêm về các loại bánh kẹo độc đáo? Hãy xem các loại bánh kẹo nhật bản để khám phá thêm nhiều hương vị mới lạ.
Bí Quyết Để Bánh Kẹo Tự Làm Luôn Thơm Ngon
Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương chia sẻ: “Để bánh kẹo tự làm luôn thơm ngon, bí quyết nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và tuân thủ đúng quy trình chế biến.”
Kết luận
Các loại bánh kẹo tự làm ngày tết không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng tình cảm, sự ấm áp của người làm. Hãy tự tay chuẩn bị những món bánh kẹo thơm ngon để đón một cái Tết trọn vẹn và ý nghĩa bên gia đình và người thân. Đừng quên khám phá các loại bánh kẹo đặc sản việt nam để có thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn.
FAQ
- Làm thế nào để kẹo nougat không bị cứng?
- Mứt dừa non bảo quản được bao lâu?
- Có thể thay thế lạc bằng các loại hạt khác khi làm kẹo nougat không?
- Nên chọn loại dừa nào để làm mứt dừa non?
- Làm thế nào để mứt dừa non có màu trắng đẹp?
- Bánh quy bơ tự làm bảo quản được bao lâu?
- Có thể thêm các loại hương liệu khác vào bánh quy bơ không?
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ email: [email protected], địa chỉ: Đoàn Văn Bơ, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
