Quầy bar chuyên nghiệp không chỉ cần bartender tài năng mà còn cần “vũ khí” bí mật – đó chính là Các Loại Công Cụ Cần Trong Quầy Bar. Những dụng cụ này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra những ly cocktail hoàn hảo, từ việc đo lường chính xác đến pha chế và trang trí. Hãy cùng Vương Quốc Thần Thoại khám phá thế giới đầy màu sắc của các dụng cụ bar chuyên nghiệp.
Bộ dụng cụ pha chế cocktail
Jigger – Bí Quyết Cho Ly Cocktail Chuẩn Vị
Jigger, hay còn gọi là cốc đong, là công cụ không thể thiếu trong bất kỳ quầy bar nào. Công dụng chính của jigger là đo lường chính xác lượng rượu và các nguyên liệu khác, đảm bảo hương vị cân bằng cho mỗi ly cocktail. Có nhiều loại jigger với dung tích khác nhau, từ 15ml đến 60ml, giúp bartender linh hoạt trong việc pha chế. Việc sử dụng jigger không chỉ mang lại sự chính xác mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp của bartender.
Bạn có biết cách lựa chọn đèn trang trí phù hợp với không gian quán cafe? Tham khảo ngay bài viết các loại bóng đèn trang trí quán cafe.
Shaker – Vũ Khí Pha Trộn Huyền Thoại
Shaker là dụng cụ quen thuộc được sử dụng để lắc và trộn các nguyên liệu cocktail. Có hai loại shaker phổ biến: shaker Boston và shaker Cobbler. Shaker Boston gồm hai phần, một cốc kim loại và một cốc thủy tinh, trong khi shaker Cobbler có nắp đậy tích hợp strainer. Việc lựa chọn loại shaker nào phụ thuộc vào sở thích và phong cách pha chế của bartender.
Các loại shaker cocktail
Strainer – Lọc Sạch Tạp Chất, Tăng Cường Hương Vị
Sau khi lắc hoặc khuấy cocktail, strainer (dụng cụ lọc) được sử dụng để loại bỏ đá và các tạp chất khác, mang lại ly cocktail trong và mịn màng. Có nhiều loại strainer khác nhau như Hawthorne strainer và Julep strainer, mỗi loại phù hợp với từng loại shaker và cocktail.
Muddler – Giải Phóng Hương Vị Từ Trái Cây Và Thảo Mộc
Muddler, hay còn gọi là chày dầm, được sử dụng để nghiền nát trái cây, thảo mộc và các nguyên liệu khác, giải phóng hương vị tự nhiên của chúng vào cocktail. Muddler thường được làm từ gỗ, nhựa hoặc kim loại.
Bar Spoon – Khuấy Đều, Hòa Quyện Hương Vị
Bar spoon (thìa bar) là dụng cụ có cán dài, được sử dụng để khuấy cocktail trong mixing glass. Thiết kế đặc biệt của bar spoon giúp bartender khuấy đều các nguyên liệu một cách nhẹ nhàng, tránh làm cocktail bị loãng. Bạn đang tìm kiếm những chú cá ba đuôi độc đáo? Đừng bỏ lỡ bán các loại cá ba đuôi.
Các loại công cụ bar
Những Công Cụ Khác Không Thể Thiếu
Ngoài những công cụ kể trên, còn có nhiều dụng cụ khác cần thiết trong quầy bar như: dao gọt trái cây, dụng cụ mở nắp chai, kẹp đá, bình rót rượu, và ly cocktail.
Ông Nguyễn Văn A, bartender kỳ cựu tại TP.HCM, chia sẻ: “Một quầy bar chuyên nghiệp không chỉ cần bartender giỏi mà còn cần đầy đủ các dụng cụ cần thiết. Mỗi công cụ đều đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra những ly cocktail hoàn hảo.”
Bà Trần Thị B, chủ một chuỗi bar nổi tiếng, cho biết: “Đầu tư vào các công cụ bar chất lượng là điều cần thiết để nâng cao trải nghiệm của khách hàng và khẳng định đẳng cấp của quán bar.”
Kết luận
Các loại công cụ cần trong quầy bar không chỉ là dụng cụ pha chế mà còn là “trợ thủ đắc lực” của bartender. Việc lựa chọn và sử dụng đúng cách các công cụ này sẽ giúp bạn tạo ra những ly cocktail thơm ngon, đẹp mắt và chuyên nghiệp. Nếu bạn đang tìm kiếm các loại cuốn lô phù hợp với kiểu tóc của mình, hãy xem qua bài viết các loại cuốn lô.
FAQ
- Jigger là gì?
- Shaker có những loại nào?
- Tại sao cần sử dụng strainer?
- Muddler dùng để làm gì?
- Bar spoon có công dụng gì?
- Ngoài những công cụ kể trên, còn cần những dụng cụ nào khác trong quầy bar?
- Làm thế nào để lựa chọn các công cụ bar chất lượng?
Tình huống thường gặp
- Khách hàng yêu cầu một loại cocktail cụ thể: Bartender cần sử dụng các công cụ phù hợp để pha chế cocktail theo yêu cầu.
- Đá viên bị vỡ: Bartender cần sử dụng kẹp đá để lấy đá viên một cách an toàn và vệ sinh.
- Cần trang trí cocktail: Bartender cần sử dụng dao gọt trái cây và các dụng cụ trang trí khác để tạo điểm nhấn cho ly cocktail.
Gợi ý các bài viết khác
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ email: [email protected], địa chỉ: Đoàn Văn Bơ, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
