Tết đến xuân về, không khí rộn ràng khắp nơi, bên cạnh bánh chưng xanh, câu đối đỏ thì mứt Tết cũng là một phần không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Cách Làm Các Loại Mứt Cho Ngày Tết không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những món mứt thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi khách quý và gia đình trong dịp Tết này.
Mứt Tết Truyền Thống: Hương Vị Quê Hương Đậm Đà
Những món mứt truyền thống luôn mang đến hương vị Tết cổ truyền ấm áp. Hãy cùng khám phá cách làm một số loại mứt phổ biến và được yêu thích nhất nhé.
Mứt Dừa Non: Dẻo Thơm, Ngọt Mát
Mứt dừa non là món mứt quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh, dẻo mềm và hương thơm đặc trưng. Để làm mứt dừa non, bạn cần chọn những quả dừa bánh tẻ, non vừa tới. Dừa được nạo thành sợi mỏng, sau đó sên với đường và sữa tươi đến khi đạt độ dẻo mong muốn.
- Chọn dừa bánh tẻ, gọt vỏ, nạo thành sợi mỏng.
- Ngâm dừa với nước lạnh vài lần để loại bỏ dầu dừa.
- Sên dừa với đường và sữa tươi cho đến khi dẻo và trong.
Mứt Gừng: Cay Nồng Ấm Áp
Mứt gừng là món mứt không thể thiếu trong ngày Tết, mang hương vị cay nồng đặc trưng, giúp làm ấm bụng và chống đầy hơi. Gừng được thái lát mỏng, sau đó ngâm với nước vôi trong và sên với đường đến khi khô và dẻo.
- Chọn gừng tươi, không bị sâu, rửa sạch và thái lát mỏng.
- Ngâm gừng với nước vôi trong khoảng 4-6 tiếng.
- Sên gừng với đường và chút muối cho đến khi dẻo, có màu vàng cánh gián.
Bạn có thể tham khảo thêm các loại cây trong ngày tết để trang trí nhà cửa thêm phần rực rỡ.
Mứt Tết Hiện Đại: Đa Dạng Và Sáng Tạo
Bên cạnh những món mứt truyền thống, ngày nay, nhiều loại mứt mới lạ và sáng tạo cũng được ưa chuộng.
Mứt Kiwi: Chua Ngọt Kéo Dài
Mứt kiwi với vị chua ngọt hài hòa, màu sắc bắt mắt sẽ là một điểm nhấn thú vị trên bàn trà ngày Tết.
- Kiwi gọt vỏ, thái lát mỏng.
- Sên kiwi với đường và chút chanh đến khi dẻo.
Làm mứt ngày tết với các loại quả khác?
Ngoài các loại mứt kể trên, bạn có thể tự tay làm nhiều loại mứt khác như mứt cà rốt, mứt bí, mứt cà chua bi… Tùy vào sở thích của gia đình, bạn có thể lựa chọn những loại quả yêu thích để làm mứt. Bạn đã từng thử các loại cây có trái giống thù lù chưa? Biết đâu bạn có thể làm mứt từ loại quả này đấy.
Kết Luận
Cách làm các loại mứt cho ngày Tết không hề khó khăn. Với một chút khéo léo và tỉ mỉ, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những món mứt thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi khách quý và gia đình. Chúc bạn thành công và có một mùa Tết ấm áp, ngọt ngào! Bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại bánh ngon mua tiếp khách ngày tết để chuẩn bị cho ngày tết thêm trọn vẹn.
FAQ
- Làm thế nào để mứt không bị chảy nước?
- Mứt bị cứng quá phải làm sao?
- Có thể bảo quản mứt được bao lâu?
- Nên chọn loại đường nào để làm mứt?
- Làm sao để mứt có màu đẹp?
- Có thể thêm hương liệu vào mứt không?
- Mứt bị mốc phải làm sao?
Bạn cũng có thể tham khảo thêm các loại bánh làm từ sen cho thực đơn ngày Tết thêm phong phú. Hoặc tìm hiểu các loại bánh kẹo aeon bình dương nếu bạn ở gần khu vực này.
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ email: [email protected], địa chỉ: Đoàn Văn Bơ, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
